本文摘要:1琵琶腿洗烫。

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1琵琶腿洗烫。将土豆去皮,切成小块。葱、葱、姜切片。锅里放油,炒琵琶腿。

炒至金黄色,捞起控油。6再次轻微损伤土豆块,捡起来控油。

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锅底油留在锅里,炒八角。加入葱、姜、葱,翻炒。9放入炒琵琶腿。

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10重新加入配料酱油和冰糖,翻炒均匀。加热水,不加鸡肉。

煮沸后再次加入土豆,用中火蒸30分钟,沥干汤。温馨提示:先将琵琶腿炸去多余脂肪。

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